千葉県民の日　祭り寿司🍣

６月１５日、千葉県民の日に合わせ、

千葉県の郷土料理である「祭り寿司」を提供しました。

市原市は昭和３０年代までは海苔の養殖が盛んであり

冠婚葬祭や、晴れの日には創作柄の巻き寿司を作って食べていたそうです。

緑祐の郷の調理員は、「祭り寿司」のエキスパート！！

なかでもベテランのT澤さん、N村さんの「ご指導」を受け、あじさいとちょうちょに挑戦しました！

絵柄は内緒で利用者様に提供しましたが、

「ちょうちょに見える！」「あじさいがキレイだね！」

と言って喜んでいただけました(^▽^)/